Anthony's
Anthony's Diastatic Dry Malt Powder, 1,5 lb, Hergestellt in den USA, Diastatic, Gerstenmalzmehl
Anthony's Diastatic Dry Malt Powder, 1,5 lb, Hergestellt in den USA, Diastatic, Gerstenmalzmehl
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Marke: Anthony's
Detaillierte Produktbeschreibung:
Lüfte das Geheimnis für erstklassiges selbstgebackenes Brot und Backwaren mit Anthony‘s Diastatic Dry Malt Powder ! Dieser 1,5 Pfund schwere Beutel mit hochwertigem Gerstenmalzmehl , stolz in den USA hergestellt , ist für jeden Bäcker unverzichtbar, um Ergebnisse auf professionellem Niveau zu erzielen. Seine einzigartigen diastatischen (enzymaktiven) Eigenschaften sind der Schlüssel zu einem besseren Aufgehen, einer reichhaltigeren Kruste und einem verbesserten Geschmack all Ihrer Hefekreationen.
Im Gegensatz zu nicht-diastatischem Malz enthält dieses Pulver aktive Enzyme (Amylase), die die Stärke in Ihrem Teig auf natürliche Weise in Zucker aufspalten. Diese Zucker werden dann zu einer wichtigen Nahrungsquelle für Hefe, was zu einer kräftigeren Gärung und einer Reihe unglaublicher Vorteile für Ihr Endprodukt führt
Merkmale:
- Hergestellt aus Gerstenmalzmehl, Dextrose und Weizenmehl
- Nicht bestrahlt, vegan, hergestellt in den USA
- Verleiht Brot, Crackern und Teigen einen Malzgeschmack
- Hilft, einen starken Auftrieb und eine goldbraune Kruste zu erzeugen
- Formuliert, um Backwaren enzymatische Aktivität, Süße und eine ansprechende Krustenfarbe zu verleihen
Einband: Lebensmittel
Modellnummer: 6P-MAAE-JOGA
Teilenummer: 6P-MAAE-JOGA
EAN: 0784672647588
Verpackungsabmessungen: 10,6 x 6,9 x 2,6 Zoll
Anthony's Diastatic Dry Malt Powder ist die geheime Zutat, auf die sich anspruchsvolle Bäcker verlassen. Schon eine kleine Menge verwandelt Ihr alltägliches Backen in außergewöhnliche kulinarische Kreationen
Verbessern Sie Ihr Brotbacken! Ergänzen Sie Ihre Vorratskammer mit Anthony's Diastatic Dry Malt Powder und erleben Sie noch heute den Unterschied in Ihrem Teig.
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